Trong và sau quá trình điều trị ung thư sức khỏe người bệnh sẽ suy yếu, việc bổ sung chế độ ăn uống đầy đủ góp phần nâng cao sức khỏe chống lại các tế bào ung thư để cơ thể khỏe mạnh mỗi ngày. Người bệnh cần tham khảo bài viết ung thư ăn hoa quả gì để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Tại sao bệnh ung thư nên ăn trái cây

Trái cây là thực phẩm tốt được nhiều chuyên gia khuyến cáo nên dùng hằng ngày. Ung thư nên ăn các loại trái cây tốt để giảm bớt các triệu chứng khó chịu trong quá trình điều trị. Cụ thể các tác dụng phụ như:

Tiêu chảy: Người bệnh thường xuyên uống nước ép trái cây, ăn thêm chuối, táo và các trái cây khô, trái cây tươi.
Táo bón: Bệnh nhân có có thể sử dụng các loại trái cây mềm, dễ ăn, mọng nước.
Buồn nôn hoặc nôn ói: Với triệu chứng này có thể dùng quả đào, táo và các loại cây mềm.
Lở miệng: Nước ép trái cây táo, trái cây đóng hộp sẽ giảm lở miệng, mau lành vết thương.
Chán ăn: Bệnh nhân có thể dùng sinh tố trái cây và trái cây sấy khô.

Bệnh ung thư nên ăn trái cây tốt cho sức khỏe

Ung thư nên ăn quả gì?

Bưởi, cam, quýt, chanh

Bưởi cung cấp lượng vitamin C, vitamin A, kali và có tác dụng chống oxy hóa, bổ sung vitamin và khoáng chất. Ngoài ra còn có, các hợp chất tốt lycopene chống ung thư hiệu quả, đặc biệt giảm tác dụng phụ sau hóa trị và xạ trị.
Cam ngoài cung cấp vitamin C còn có các dinh dưỡng thiamine, folate và kali tăng cường hệ miễn dịch cho người ung thư, kìm hãm sự phát triển tế bào ung thư; ngoài ra giảm tác dụng phụ thiếu máu do hóa trị.
Cũng như bưởi và cam, chanh có tác dụng chống oxy hóa, cung cấp vitamin C, khoáng chất và có kali, sắt và vitamin B6 ngăn ngừa một số tế bào ung thư phát triển.

Một số loại ung thư được nghiên cứu khi sử dụng bưởi, cam, chanh, quýt có thể chống: Ung thư phổi, ung thư ruột kết, ung thư tuyến tụy, ung thư vòm họng, ung thư vú, da.

Nhóm trái cây nhiều vitamin như Bưởi, cam, quýt, chanh

Trái cây trắng

Táo giúp bệnh nhân ung thư phục hồi khi có các dưỡng chất xơ, vitamin C, kali. Chất xơ có tác dụng tốt cho việc táo bón, khó tiêu. Kali ngăn ngừa trữ nước do tác dụng của hóa trị liệu gây ra. Vitamin C hỗ trợ hệ miễn dịch ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển.

Dưa, lê: chứa các chất chống oxy hóa gồm vitamin C, vitamin K, anthocyanins giúp ức chế di căn của bệnh ung thư, giúp quá trình hóa trị liệu hiệu quả.

Nhóm các loại trái cây này có tác dụng ngăn ngừa một số loại ung thư đường tiêu hóa, ung thư vú, ung thư trực tràng.

Trái cây xanh

Trái nho xanh

Nho xanh có đặc tính resveratrol có khả năng hỗ trợ làm tan cholesterol và giữ cho tim khỏe mạnh. Ngoài ra nho xanh có chất chống oxy hóa chống viêm hạn chế sự phát triển tế bào ung thư, phòng chống ung thư ruột kết và ung thư vú.

Hạn chế táo bón do tác dụng phụ của quá trình hóa trị liệu. Nho xanh còn có tác dụng giảm cân, giảm căng thẳng, các chất oxy hóa còn bảo vệ gan chống lại các chất có hại.

Bệnh nhân ung thư nên bổ sung dinh dưỡng từ nhóm trái cây xanh

Trái kiwi

Một nghiên cứu vitamin C trong quả kiwi có thể làm giảm sự phát triển ung thư nhờ khả năng giảm tổn thương oxy hóa và tăng cường nhu động ruột. Ngoài ra chất xơ trong kiwi còn hỗ trợ giảm cân, kiểm soát bệnh tiểu đường.

Vitamin C tăng cường hệ miễn dịch, các chất chống oxy hoá như vitamin, quercetin hay lutein giúp cơ thể chống viêm.

Dưa

Dưa lê chứa nhiều chất chống oxy hoá ngăn ngừa ung thư do có tác dụng vô hiệu hoá các gốc gây ra sự phá huỷ tế bào. trong dưa lê còn chứa beta – caroten ngăn chặn các tia cực tím bảo vệ cơ thể không bị ung thư da.

Hoa quả sấy khô

Nho khô, mận khô, táo khô giúp ngăn ngừa một số loại ung thư tuyến tiền liệt, ung thư dạ dày, tuyến tụy tiến triển. Khuyến cáo bạn nên ăn khoảng 3 – 5 khẩu phần trái cây sấy khô hàng tuần.

Các loại trái cây khác

Các loại trái cây cung cấp dinh dưỡng dồi dào tốt cho bệnh nhân ung thư

Dâu tằm: giàu vitamin C và sắt hỗ trợ sức khỏe cho bệnh nhân ung thư, đồng thời chống thiếu máu do tác dụng phụ phương pháp điều trị ung thư gây ra. Dâu tằm còn nhiều chất xơ tăng cường hệ miễn dịch tấn công tế bào ung thư trong cơ thể.

Dâu tây: giàu vitamin C, folate, mangan và kali, cùng hợp chất chống ôxy hóa như pelargonidin có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn kết tụ thành khối u.

Việt quất: cải thiện trí nhớ do điều trị ung thư bởi nó giàu vitamin C, nhiều chất xơ và mangan. Nghiên cứu từng nhận định uống nước ép hàng ngày giúp cải thiện trí não của trẻ em và người lớn. Ngoài ra việt quất còn cải thiện quá trình lão hóa da cho mọi người.

Lựu: chứa các chất vitamin C, chất xơ, vitamin K, folate, kali giúp cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung do tác dụng phụ của hóa trị liệu gây ra. Bệnh nhân cần bổ sung 237ml nước ép lựu hàng ngày.

Anh đào, mơ, mận, đào: chứa nhiều vitamin C, kali và các chất chống oxy hóa như beta carotene, lutein và zeaxanthin có thể làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư.

Mâm xôi đen: chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi vitamin C, mangan và vitamin K và chứa một loạt chất chống oxy hóa, bao gồm axit ellagic, axit gallic và axit chlorogenic. Các chất này kìm hãm sự phát triển của các tế bào ung thư, bảo vệ khỏi tổn thương DNA do hóa trị gây ra.

Các loại quả đặc biệt riêng cho các bệnh ung thư

Ung thư vú

Bổ sung các loại trái cây như táo và chuối (hạn chế tiêu chảy), trái cây đào, nước sốt táo (hạn chế buồn nôn), các loại trái cây nho, đào, chanh, cam, bưởi, dứa(chất chống oxy hóa).

Ung thư tuyến giáp

Các loại quả tốt cho bệnh ung thư tuyến giáp như cà chua, cherry, bí đao, việt quất, dứa, cam, kiwi, táo, đậu Hà Lan, nho chứa nhiều vitamin, chất oxy hóa nhằm ngăn ngừa ung thư phát triển và chống viêm.

Ngoài ra người bệnh cần hạn chế các loại quả xoài và lựu (chứa nhiều đường làm lượng đường huyết tăng cao dẫn đến dị ứng, tiêu chảy, viêm da,..), vải thiều (tăng nguy cơ tiểu đường), chuối (chứa nhiều tinh bột và đường).

Ung thư não

Một số hoa quả giúp ngăn ngừa tái phát và cải thiện bệnh ung thư não, tăng cường hệ miễn dịch, kháng viêm, bảo vệ DNA, cải thiện các triệu chứng của tác dụng phụ do hóa trị – xạ trị gây ra.

Đặc biệt các loại quả chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, flavonoids, acid phenolics, carotenoids, khoáng chất và chất xơ. Các loại quả đó bao gồm cam, Táo, chuối, bưởi, dâu tây, lựu.

Ngoài ra, ung thư não cũng kiêng ăn những hoa quả sấy tươi, hoa quả bị hỏng, hoa quả ngâm hóa chất, hoa quả sấy không đảm bảo chất lượng. Vì những loại này dễ có vi khuẩn, nấm mốc gây nhiễm trùng, chứa nhiều hóa chất độc hại cho cơ thể.

Ung thư phổi

Những loại quả có chứa vitamin dồi dào như cam (giúp tăng cường hệ miễn dịch, kìm hãm phát triển ung thư), việt quất (cải thiện trí nhớ sau khi sử dụng phương pháp trị liệu), chuối chứa pectin (giảm tiêu chảy do tác dụng phụ trị liệu ung thư gây ra), bưởi giàu chất chống oxy hóa như lycopene (giảm tác dụng phụ buồn nôn, nôn ói, giúp tăng lưu lượng máu đến não).

Ung thư gan

Người bệnh ung thư gan nên bổ sung các loại hoa quả có chứa chất carbohydrate, đường, chất xơ và các chất dinh dưỡng có lợi, giúp cho hệ tiêu hóa, tăng sức đề kháng bao gồm: sung, chuối, nho, Kiwi, cà rốt, cam, quýt.

Việc lựa chọn đúng loại hoa quả trong chế độ ăn uống và dinh dưỡng hàng ngày có thể đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa ung thư. Kết hợp các loại hoa quả nhiều chất chống oxy hóa, vitamin, chất xơ cùng với duy trì một lối sống lành mạnh, là một phương pháp hiệu quả để bảo vệ sức khỏe lâu dài. Hãy quan tâm đến chế độ ăn uống của bạn mỗi ngày để tận hưởng một cuộc sống khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Đội ngũ biên tập viên nhà thuốc An Tâm

Nguồn tham khảo

1/ Nguồn từ báo Vnexpress: https://vnexpress.net/12-loai-trai-cay-co-loi-cho-nguoi-ung-thu-4434309.html

2/ Nguồn từ báo Dân tộc: https://baodantoc.vn/nhung-loai-trai-cay-nao-tot-cho-nguoi-bi-ung-thu-1695811342696.htm

3/ Nguồn từ bệnh viện đa khoa Vinmec: https://www.vinmec.com/vie/bai-viet/cac-loai-trai-cay-tot-cho-benh-nhan-ung-thu-vi